Tưng bừng Hội thi giã bánh dầy

Ngày 08/2 (tức mùng 4 Tết), tại Trung tâm Hội nghị - Văn hóa huyện Điện Biên Đông đã diễn ra Hội thi giã bánh dày. Đây là hoạt động văn hóa nằm trong chuỗi chương trình Hội xuân Kỷ Hợi 2019 của Ủy ban nhân dân huyện tổ chức. Hội thi năm nay có sự tham gia của các đội đến từ 11 xã trong trang phục dân gian truyền thống, thu hút hàng vạn lượt du khách trong và ngoài nước về dự và theo dõi hội thi.

Theo thể lệ, mỗi đội tham gia thi đấu có thời gian 15 phút, trong đó có 7 phút giã bánh, 8 phút gói bánh. Yêu cầu mỗi đội phải trưng bày được một bánh đường kính 30cm, năm bánh cỡ nhỏ bày đều trên mâm, thời gian nhanh, đảm bảo chất lượng theo đúng truyền thống...Có mặt tại hội thi mới thấy được không khí sôi động của sự kiện văn hóa đặc sắc này ở huyện Điện Biên Đông. Các đội đã trình diễn sự khéo léo trong làm bánh. Họ như dồn cả sự trân trọng và tình cảm của mình cho từng sản phẩm. Mỗi đội dự thi đều có những bí quyết riêng của mình để  giã bánh làm sao vừa nhanh, lại vừa đẹp,vừa ngon, thể hiện sự cần cù, "khéo tay, hay làm" của bà con nhân dân.

Kết thúc Hội thi, đội thi đến từ xã Phì Nhừ giành giải nhất chung cuộc. Đây không chỉ là sự đua tài, mà còn mang ý nghĩa trọng nông, yêu quý hạt gạo, hạt cơm, tấm bánh, một trong nhiều nét đẹp văn hóa ẩm thực của người nông dân từ xưa đến nay, gắn với Tết cổ truyền. Hội thi còn là hoạt động tăng cường mối đại đoàn kết toàn dân, nơi khơi dậy thuần phong mỹ tục, đồng thời tôn vinh và khẳng định giá trị trường tồn của văn hóa truyền thống dân tộc.

Một số hình ảnh của cuộc thị giã bánh dầy

Nguồn tin: Sao Khuê